火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，其特色为边煮边吃，吃的时候食物热气腾腾。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，酣畅至极，解郁除湿，老少皆宜至冬之佳品。火锅培训内容：老火..

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